不为别的,其他女人不配和她争,她的家世就是她的底气,因为家世显赫,她不怕有人会遮了她的光。
“既然说饭菜不和胃口,就让膳房多做几样呈上来,务必要保证乔樱姑娘吃好喝好,为殿下生一个白白胖胖的儿子才好。”琼芳玉看着乔樱的脸道:“那样也好不辜负乔樱姑娘未婚先孕,豁出去名声和清白给殿下遭的罪。”
她身边的嬷嬷与宫女都很是瞧不起乔樱,那眼神里没有尊敬的。
看着琼芳玉离开,乔樱气的抓狂,她也知道自己逃不出去,索性回了屋里。
笙记内,乔笙开始做起了螃蟹。
将肥美的梭子蟹洗净后对半切开备用,再备好生姜、干辣椒、葱末和葱白段、葱叶,切好的梭子蟹裹了面粉下锅炸,不能炸太久,否则会影响螃蟹的口感。
接着将备好的生姜等下锅炒出香味,葱末和葱白段着重炒出葱油来,炸好的梭子蟹倒进锅里翻炒入味,倒些调料后再放入葱叶。
为了摆盘好看,螃蟹壳乔笙特意炸了炸,炸成红色后沿盘边儿摆好,一个壳里半只蟹,整道菜的调料无需放太多,否则会破坏蟹肉本身的鲜味。
螃蟹海鲜粥做法也不难,热锅凉油姜丝爆香,再放些虾头煸出红油,放入清水煮开,接着捞出虾头放入泡好的大米和瑶柱、冬菇片,盖上盖子煮上一会儿。
快好时再掀盖子,放入虾肉、蟹肉与一勺粗盐和葱花,再闷一会儿便好了。
今日食客不算太多,因为沈煜淮没来,陆声要处理事,他也没过来,空出的两桌一直倒是也没一直空着,前前后后来了约莫七八桌。
自己家的院子,除去食材的花费和一院子人的吃用,乔笙还赚了不少。
螃蟹实在是鲜,粥粥闻着满堂的螃蟹香,那些抹布擦桌子,边擦边流口水,喜秋见她这样,打趣道:“你别忍不住,拿抹布擦口水了就成。”
乔笙从灶屋出来,她揉着自己受过伤的肩膀,笑着道:“我给王爷备了一份,自然给你们也都留了,煮了海鲜汤,还留了一份葱油蟹。”
一听这话,粥粥兴奋道:“那可要快些吃,螃蟹凉了鲜味儿少一半呢!”
她这桌子也不擦了,急急忙忙钻进了灶屋,喜秋笑着摇头,将她没擦完的桌子擦了个干净。
乔笙往外望着,食肆外路人很多,还有叫卖着的商贩,另一面儿临着水,因为天气渐凉的缘故,水面上的客商少了一些,但也依旧热闹。
看了半天没见着沈烨,乔笙便准备关门了。
头关门前,一辆熟悉的马车停在了食肆门口,乔笙瞳孔微缩,见从马车里头下来了个她熟悉的不能再熟的人。
乔方氏在雀妈妈的搀扶下走了下来,站在笙记门口抬头打量着笙记的匾额,嘴角勾起了一抹嘲讽。
士农工商,商字是排在最下头的。
偏她这不听话的小庶女,削尖了脑袋想要出来自己做买卖。
买卖就算做大了做好了,又能如何?她难不成还想和京城最气派的酒楼比?别做梦了。
一个闺阁在室女,抛头露面出来做买卖,撸着袖子围着灶房打转,说出去都丢人,那些人要是知道这掌柜的真实身份,还不得戳她脊梁骨。
这么想着,乔方氏迈步进了笙记,正碰见粥粥欢天喜地的捧着海鲜汤往外走,还招呼道:“铃铛,多拿几只碗来,姐给你盛汤喝。”
这一出来,粥粥便瞧见了乔方氏,这可把她吓了一跳,差点摔了手里的汤。
这老刁妇怎么来了?粥粥心里想着,不情不愿的行了个礼,手里还稳当当的捧着汤。
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