九零文学

第145 妈妈的饭（第1页）

我敢说这一辈子我们吃过最多的饭是妈妈的饭，吃过最好的饭是妈妈的饭，妈妈的饭吃的不止是填饱肚子，更多的是那种给子女无私的满满的爱！在我的眼中我的妈妈是位做饭高手，烹炒呛炖，再普普通通的小菜总会让她变着花样弄成美味。

我从小出生在农村，父母务农，收入主要都靠着自家的田地，家里一年的菜可以说自供自足，夏秋季节瓜果蔬菜的不用多说，妈妈的饭桌上都会烧上那纯绿色天然的菜肴。冬季也不愁，老妈会在入冬前储备准备好的，什么白菜、土豆、萝卜、胡萝卜可以放入地窖；土豆切片，萝卜、豆角切丝，茄子蒸熟晒成干；大白菜下缸腌成酸菜；当然也不能少了我们的小零食：爆米花，妈妈一定会留出自家种的粘玉米来，没事蹦上一锅爆米花给我们姐妹四人解馋；向日葵籽、南瓜子炒熟，就是大家的追剧闲话好东西。

还有爸爸会自己下酱，妈妈顺便弄上些黄瓜条、胡萝卜丝、芥菜旮沓装进布袋子也放入大酱缸中，待些时日，滋味入菜，掏出这些腌好的食物，那简直就是超好吃的小咸菜。

妈妈的美味饭桌不止在种的菜上，她还会养上鸡鸭大鹅猪，那吃自家粮食喂出来的蛋黄，黄彤彤的美味；鸭蛋、鹅蛋腌起来吃，流油醉了；猪嘛，养到过年杀了吃肉，我超爱吃老爸灌的猪血肠，那味道邻里邻居公认的一绝！

昨天是元宵佳节，和我外地的好朋友聊天怎么度过的，我告诉他回了老妈家吃饭，引来了他的思念告诉我说“想吃妈妈做的饭了，还是从前的味道。”

是啊，外面再好的山珍海味也永远不及妈妈的饭菜！我的妈妈，我爱你！你做的饭菜永远天下第一，做你的女儿我很满足！话说回来，做为三女儿的我厨艺实在不好意思，嘿嘿，谁让我还有靠山，我的姐姐妹妹手艺都随了你就行了，我负责吃吃喝喝夸夸夸，哈哈！

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